Kokning är en av de äldsta och mest grundläggande metoderna för livsmedelsberedning och har en central roll inom livsmedelsindustrin. Genom kokning förändras råvaror till färdiga produkter genom värmebehandling i vatten eller ånga. Denna process är avgörande för att uppnå önskad [...]
Ett rökskåp är en apparat som används för att röka livsmedel, vilket ger dem en karakteristisk smak och doft. Rökskåpet fungerar genom att man tillför rök till en sluten miljö där maten placeras, vilket gör att den får en röksmak. [...]
Spiralrökning är en teknik som används inom livsmedelsindustrin för att ge mat en rökt smak. Det är en process där maten placeras i en rökkammare där röken cirkulerar runt maten i en spiralform. Detta ger maten en jämn och intensiv [...]
Innan du väljer en maskintyp för din produktion är det viktigt att förstå dina produktionsbehov. Detta innebär att du måste analysera din nuvarande produktionskapacitet, framtida tillväxtmöjligheter och de specifika kraven för din produktion. Det kan vara användbart att göra en [...]
Livsmedelsindustrin är en av de största och mest komplexa industrierna i världen. Processen för att skapa livsmedel är en lång och noggrann process som involverar många olika steg och komponenter. Från att välja råvaror till att förpacka och distribuera färdiga [...]
PROTECH FOOD MACHINERY AB
Tommabodavägen 3
SE-283 71 Lönsboda, Sweden
+46 (0) 479 21 333
info@protech-ab.se
